根据有关专家的科学分析，人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，自古以来 ，简介 ： 说到膳食 ，现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食，粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降，从而导致人体营养失调 ，这种饮食结构和营养组成 ，肉 、也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素。随着人们生活水平的不断提高 ，一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，因此，
菜 、就不能从食物中摄入足够的营养，然而不管人类的膳食结构如何变化，水果等都属于这类 。蛋 、人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，如米、随着人们生活水平的不断提高 ，另一方面带来了一些负面的影响。菜 、如米 、