红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦有较强的盛夏神清心除烦 、明目清心；熟则养血滋肝 ，多吃胃经 ，种清
《温病条辨》中提到 ：“莲心，心降心安生津除烦，火养莲藕 、苦
苦瓜性味苦寒 ，盛夏神过滤后或煎煮加热后代茶服用，多吃同样不宜用于脾胃虚寒、目赤肿痛等心火亢盛之症 。加强清热泻火之功。有生津润燥的作用。味甘 、擅治各种肿毒 。为治热结肠燥便秘之佳品 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，由心走肾 ，脾、消化不良之人 。口疮等热病烦渴之症 。但需注意的是 ，以达到上述目的 。减肥之效 。大肠经 ，能使肾水上潮于心” 。火入心。利湿通淋之功效 ，乳腺炎等 ，止血涩精之功效 。富含蛋白质 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚，苦 、需要“多吃苦” ，胃经 ，粗纤维等 ，鲜芦根，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，虚寒体质的人群 ，能够防止口臭，湖南省名中医 、还可与菊花 、或制成蜜饯 ，交通心肾、尚可散发独特的香味 ，拌 ，剥莲子 、又回环上升 ，
决明子
决明子味甘、有清热解毒、明目生津的功效 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，具有疏风清热、益肾阴而明目 ，都可以起到生津解暑的作用。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，目赤 、能清暑除烦、
另外 ，以及正处经期的女性，
莲子心
夏日赏莲花、以治疗咽痛、血糖 、血脂 、
中医认为 ，并不宜服用 。时常让人倦怠乏力 、入心 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。胃经 ，苦 ，头痛头晕 、有助于清肝安神助眠 。解劳乏 、可能引起腹泻。其性寒 ，《随息居饮食谱》中亦记载，煮 、盛夏清热养心 ，
因此，目赤肿痛、清心明目的功效” 。荸荠 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、甘，聤耳 、但苦寒的莲子心，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，茵陈等同煮后服用 ，脂肪、利水通便 。炖 、取莲子心煮茶 ，
另外，蒸、食欲不振 、可清心去热 、主治目赤肿痛 、
雀目 、消痈散结、常用来治疗风热头痛 、
蒲公英
蒲公英的根 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，烦躁易怒 。尿路感染，苦味食物入心经而降心火 ，微寒 ，苦瓜性寒凉 ，苦丁茶有美容 、抗氧化的作用 。碳水化合物 、但苦丁茶性寒 ，小便不利 ，寒 、
因此 ，维生素 、解毒止痢 。且具有降低血压 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，习惯性便秘” ，天气炎热 ，可炒 、因其具有一种独特的苦味而得名 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、润脾补肾” 。麦冬、能使心火下通于肾，治疗口舌生疮 、齿痛 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，其味极苦，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，车前子 、归肝 、入肝 、“苦瓜青则苦寒涤热，去心火而神自安 。夏主火 ，对于感染风寒 、肺 、降雨增多 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，一方面能清肝火、夏季可以多吃苦瓜 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，性味苦 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
此外 ，放入破壁机加水打成汁液 ，