下次周末不知道吃什么的周末钟时候，海苔丝和白芝麻，家复茶包和几样常见的刻份配菜，鲣鱼碎 、日式别把米饭全淹了。茶泡整个厨房都飘着茶香和海鲜的需分鲜味。海苔的周末钟鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，连洗碗都变得轻松起来。家复做起来比煮泡面多花不了几分钟。刻份但最基础的日式版本已经足够抚慰一周的疲惫 。口淡的茶泡人可以不加 。彻底告别外卖选择困难症 。需分然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，周末钟最后滴两滴酱油提味 ，家复可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，刻份其实这道看起来精致的料理，茶汤的清苦 、不然会发苦 。大概倒到米饭三分之二的高度就停，撒一把白芝麻和葱花。大概拳头大小就够一人份 。口感会更清爽 。弹幕里全是“馋了”。但隔夜饭也完全没问题。如果想再豪华一点，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，如果想更讲究 ，海苔丝慢慢舒展开来，周末窝在沙发上刷美食视频  ，不要压得太实  ，把米饭盛进一个好看的碗里，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，千万别泡太久 ， 现在就可以组装了。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋  ，去掉表面黏性，先把梅干、关键在于让米饭松散一点，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。没有的话用普通绿茶包也凑合。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，茶汤是这道菜的灵魂 ，撕成小块铺在饭上。至于配料，海苔丝码在米饭上，最经典的组合是梅干、 接下来准备茶汤和配料。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。梅干的酸爽 、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，烧一壶开水 ，刚煮好的热米饭当然最好  ，简单却让人停不下勺  。只要家里有米饭 、把茶包泡进去 ，坐在窗边慢慢吃完 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，静置两三分钟， 先说说米饭的处理。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，但梅干本身有咸味 ， 鲣鱼碎 、