2 、辣解
美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒泡椒 、初夏馋菜炒出香味 。辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒3 、初夏馋菜
6 、辣解姜 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒蒜 、初夏馋菜
11 、辣解焯水捞出过冷水 。美味墨鱼准备好各种配料 。
8 、锅中放入冷水烧开，蒜末 、葱 、花椒 、放入黄酒 、
12 、
7 、葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅 ，黄豆酱 、胡椒粉 、姜丝炒香 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。盐 、青笋去皮洗净后切成薄片 。倒入少量食用油 ，小火翻炒泡椒、盐调匀腌制15分钟左右 。放入切好的青笋片 ，川味辣椒酱
做法：
1 、
5 、
4 、郫县豆瓣酱、青笋
配料 ：黄酒、姜 、
10 、
食材：墨鱼仔 、蒜 。中火翻炒均匀 ，胡椒粉、倒入适量食用油 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
9 、