拌匀，节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条

菜凉香油20克、拌黄胡椒粉适量、节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条盐两小勺  、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，生抽5克 、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄蒜末适量 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉镇江香醋30克、蒜末置于一透明大碗中 ，

　　原料 ：黄瓜两根  、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，鸡精  、鸡精 、生抽5克、香油20克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，白糖两大勺、