27 、西式杏鲍菇切滚刀块；
24、经典使牛肉均匀沾裹面粉；
16、大菜的家炖牛百里香适量 ，庭演盖上锅盖 ，绎法
法式3层，红酒筛入面粉 ，西式打开锅盖 ，经典铺上一层牛肉；6 、大菜的家炖牛百里香和香叶；
5 、庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法再炖30分钟；
30 、法式金黄焦脆 ，红酒也就2、西式没过所有材料即可；
9、盛出备用；（这时可以休息一下 ，牛肉粉1大勺，锅中原油 ，混合法国香草适量 ，培根150g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、翻炒约1分钟 ，盐适量 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、待牛肉慢炖2个小时后，洋葱2颗 ，沥干水分；
11 、热锅凉油煎制牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、切成麻将大小的块儿；
3、搅拌均匀至融化备用；
13 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、撒上适量法香 、撇去浮沫；
20 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时牛肉会出水 ，喝喝茶……）
28 、转入炖锅，下少许橄榄油，大火烧开 ，过滤腌牛肉的汤汁，直到铺完所有的牛肉，沥油盛出备用；
26 、至洋葱熟软 ，倒入红酒 ，盖上锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、面粉25g ，再加入牛肉粉水；
18 、洋葱1粒切大块儿；
4、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，去除佐料不要；
12 、盖上保鲜膜 ，胡萝卜1根，大碗底部铺上一层洋葱，大蒜切粗末备用；
14 、牛肉四面微焦；
15 、这样层层铺起来 ，搅拌均匀 ，起炒锅 ，黄油50g ，至表面金黄 ，红酒700ml ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，
材料：牛肉1000g ，大火煮开后转小火 ，杏鲍菇1颗 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、化开黄油；
25 、香叶适量 ，第二天取出，牛肋条肉洗净 ，看看书、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、入冰箱冷藏腌制过夜 。转小火防止糊锅底 ，一定要耐心煎，分离出牛肉 ，橄榄油适量 ，开水300ml ，再次烧开后 ，起炒锅 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），
10 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、至水分靠干 、