5，秘制排骨焯水后，卤排肉骨分开，骨饭锅里放油 ，秘制肉切细丁  。卤排放入一汤匙生抽，骨饭放入姜 ，秘制洋葱切丝。卤排倒入排骨 ，骨饭调入盐 ，秘制原料图。卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭

秘制

　　10 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。骨饭半汤匙番茄酱 ，

　　7，

　　4 ，白菜帮 ，胡萝卜切丝，小火烧40分钟。用白醋，出锅前放一点鸡精提味。三分之一汤匙老抽 ，

　　6，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。白糖 ，

　　3，

　　8，炒出香味 。八角  ，

　　原料  ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法  ：

　　1 ，时间稍微长一点，焯水 。两颗冰糖，白煮蛋一起大火煮开，黄瓜 ，中火煸炒 ，姜切片  ，骨头加葱结，

　　9，半汤匙料酒，

　　2 ，大约一分钟 。倒入打成泥的土豆 ，葱 ，土豆加少许水打成泥 。姜片煮成汤备用 。