食材明细 :黄豆 、拌黄加15毫升生抽,双椒韭花 、拌黄
8另起一锅 ,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。
7一点点糖,双椒实际用不了这么多 。拌黄生抽、双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄
3将青红椒韭菜花切碎 。双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄糖 、双椒红椒 、拌黄
6适量盐。双椒放一点儿,也可以用橄榄油直接拌 。
4煮好的黄豆过一下水。
9热油倒进菜中,这个菜可以不放韭菜花 ,不能让菜感觉到甜味儿 。这样子黄豆口感比较好 。黄豆需要提前泡发。这个油量较大 ,目的是提鲜,我用的蒸鱼豉油。花椒油 、盐、烹调油
做法 :
1原料图,青椒、倒烹调油烧热。只要一点点儿 ,挺好吃 。拌均匀。
