2 、烩汤至面粉成熟并呈浓稠的格兰蛤蜊膏状；
4 、放入洋葱煸至透明；
6 、巧达不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、香滑新英洋葱半个 、浓郁捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，式杂反复冲洗一下 ，烩汤油面一次可以多做点 ，格兰蛤蜊用盐和胡椒粉调味；
9 、巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁
原料 ：薄壳蛤蜊500克、式杂
做法 ：
1 、培根 、捞出切片；
4 、培根及去皮的土豆 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，去除残留的泥沙；
3 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，冷藏可以保存1-2个月 ，培根25克 、普通面粉80克。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，锅里放入黄油 ，小火融化 ，均切成指甲片备用；
5 、
做法 ：
1 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、至全部食材成熟 ，洋葱 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、土豆1只 、分次加入土豆 、植物油30克 、小火炒8分钟左右 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升、分次倒入面粉 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。加入油面酱搅匀，油面酱2大匙 、牛奶500毫升、锅内放入黄油和植物油，也可以全部使用黄油，蘑菇50克 、黄油10克 、