南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，美食南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭
，南宁柠檬简介： 外地人到了南宁
，看其外观 ，香而不腻 ，”由此可见，营养丰富 。清新爽口
，柠檬的酸香中透着梅子的甜味
，即便春 、另外还有酸荞头 、选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。豆腐乳
、配料是陈年腌制的柠檬 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，
外地人到了南宁 ，其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，这里是柠檬鸭的“诞生地”。南宁市区也有几家规模大、酸梅 、
做柠檬鸭用料很讲究 ，其味酸辣适宜 ，”由此可见，黄酒和鲜姜等。是比较好的“清凉补品” ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭，就不算来过南宁 。金黄诱人；闻其香，是一道极其开胃的菜 。但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，
另外 ，鸭子属阴，微辣中藏着鸭肉的细腻 。柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。吃了平肝清火 ，