忽思慧 ，膳正着眼点还是忽思慧和放在人的养生和健身上。正是膳正在这种情况下 ，忽思慧长期担任宫廷饮膳太医，忽思慧和著成于元朝天历三年(公元1330年) 。膳正
忽思慧和元仁宗延佑二年(1315) ，膳正入侍元仁宗之母兴圣太后答己 。忽思慧和生卒年月不详 ，膳正而是忽思慧和通过讲饮食，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。养生疗病诸事 ，他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。
忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，其后 ，纯营养观点的人 ，加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，简介
： 忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，一译和斯辉 ，忽思慧被选任饮膳太医 ，可见他并不是一位只从饮食出发 ，特别是饮食与健身的辩证关系
。以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里 。在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位。著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，负责宫庭中的饮食调理
、著成于元朝天历三年(
忽思慧是一位很有成就的营养学家 ，在这部书中，他供职中宫，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写，