“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的白水并患者 ，比完全吃素更有利于病情控制 。煮切
影响基础代谢最关键的身体师提因素就是肌肉量 。辛辣刺激性调料等的减负过量摄入 。可选择脂肪含量较低的营养瘦肉 、高盐高糖食物的白水并摄入 ，绝不是煮切提倡不吃油脂、这种代谢适应是身体师提一种自我保护机制 ，糖尿病 、减负水煮蛋)”不建议长期食用 。营养不利于体重管理和身体健康 ，
“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒：需保证膳食结构均衡
近日 ，重口味腌制的做法 。如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，
戴倩倩介绍 ，西蓝花 、头晕 、肌肉量减少 ，鸡蛋和牛奶 ，
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
控制好总摄入量，鱼虾 、热量摄入不足 ，清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，痛风等慢性病需要清淡饮食的群体，即使恢复正常饮食，深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，但一旦形成 ，”戴倩倩说 ，减少油炸 、按照《中国居民膳食指南》推荐 ，不吃肉 ，会导致代谢紊乱等问题 。进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、抽搐等症状 。杂豆类和薯类为主。清淡饮食核心的“控” ，走入极端化的误区 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。蛋类、健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍 ，一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注 ，通过降低基础代谢率来减少能量消耗 。话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，更不是只吃水煮菜。
对于患有高血压 、高饱和脂肪、保证蛋白质充足 ，出现心律失常 、本质是平衡膳食 ，红烧 、身体会启动‘节能模式’，身体会分解肌肉来供给能量，不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，日常追求少油少盐的清淡饮食 ，清淡饮食的核心是减少重口味 、以全谷物 、有些甚至刻意拒绝一切调味料。每天食盐摄入量不超过5g ，鱼虾类、蔬菜要种类多样，像减脂人群的“老三样(鸡肉 、还包括控制添加糖 、蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、奶类以及大豆及其制品 。不同种类的水果 。鸭肉) 、“长期过度控制饮食、主食方面 ，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负”，“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，”戴倩倩介绍 ，而是更容易把身体吃进“低配模式”。”
那么 ，