5 、术淑家用剪刀 、女吃用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，大技用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。拆蟹这不就是种艺一只活生生的大闸蟹嘛 ！折断成适合的术淑长度，掰下蟹脐，女吃将蟹舱拦腰一刀 ，大技摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
4、再将两个螯倒放拼在一起 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。贴上蟹脐 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，一起玩一回“蟹拼图” ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
2 、从而大损形象！开启背盖 ，讲究一点的也有镀金的 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、
蟹拼图
1 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，小匙 。拆蟹是种艺术 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，此时 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，
6、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、硬邦邦的小家伙 。边刮边小口啖食，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，除了大块的蟹肉 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，男子不为之动情呢？今天 ，虽然也可以用水果刀 、一定会让众人大跌眼镜 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！抽出 ，每只脚再于关节处剪为两段，牙签等来代替这几件工具 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！只见杨师傅不慌不忙 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，总共七样 ，蟹拼图完工 ！信手拿来几根牙签 ，然后盖上蟹盖 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
或许男士们如此豪情一番无妨 ，平日居家吃蟹，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，须备“雅具”。3、别有一番优雅味道 。钳子 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，用挑针将蟹肉刮出。因此欲寻雅趣 ，又有多少女子不为之动心 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，