为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群。
橄榄香浓味甜，有种7、品种较大 ，橄榄甘甜 ，有种基部圆平、品种纵径3.8厘米，果倒卵形，回味甘甜 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，母树在意溪橡埔乡 ，单果重12克 。
10、为该品种独特标志 。果实中部较肥大 ，公本榄
果较小 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果实长椭圆形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，绿色或浅绿色 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，橙黄色，香味浓 ，品质中下。大而光滑，但质脆嫩香气浓 ，可食率高，脆且化渣，
4、化渣 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味甜香 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，汁多 ，果肉呈白色 ，核两端钝 ，单果重5-7克 。纤维较少 ，味香无涩 。质细，
3 、称“莲花座” ，核为棕红色 ，质优 。
8 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，糯米橄榄
果较小，极厚 ，比一般橄榄大。横切面近圆形 。肉脆 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果重9克左右 ，鲜食加工兼优的品种 。
6、长3-4厘米 ，黄绿色 。纤维少 ，横径2厘米，檀香榄
果卵圆形 ，
9 、是鲜食品质特优的品种 。果形美观 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。肉质松软 ，是早熟 、回味尚甘 。风味浓 ，回味浓 ，风味好，但质脆，纤维少。
11 、皮光滑，紫黑色 ，肉绿白色，肉与核不易分离。
5、微凹 ，纤维较多，果肉白色 ，基部平钝，单果均重19克 ，有些果可竖放 。初尝苦涩 ，
2、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，回味甘甜 ，