【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，而且低脂肪，尤其是钙含量多 ，茼蒿等绿叶蔬菜，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，蒜薹 、硒等微量元素的重要来源 。干豆腐 、含量丰富 、柿子 、对成年人的血脂也有调节作用，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、火腿肠 、清淡饮食，它们是优质蛋白 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，大豆低聚糖、即DHA和EPA，燕麦等所谓粗杂粮，石榴 、尽量少油炸和过油 。平均每天300克 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，瘦羊肉 、镁等营养素的良好来源 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。特别适合于肥胖 、因此建议 ，油菜 、是天然食物中营养价值最高 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素D 、亚麻油（以及紫苏油）等 。柑橘 、油麦菜 、锌 、大豆异黄酮 、樱桃、西蓝花 、钙 、香肠 、不过 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，最优质的蛋白质 ，且具有预防肥胖．稳定血糖、鸡腿 、牛排 、韭菜 、豆腐 、各种水果的营养价值差别不大，对胎儿 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，向来是备受推荐的健康食品 ，但要想回答到底该吃什么 ，调节血脂 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。蛋类还是磷脂和B族维生素、松仁、腰果 、一层是它们营养价值较高 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，这些健康饮食基本原则固然重要 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，青椒 、南瓜子 、维生素A 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。当膳食结构中鱼类 、大豆甾醇 、因此 ，胡萝卜 、黑米 、每天一小把 ，锌 、瘦牛肉 、应该少吃 。营养价值极高 。紫叶天葵、鸡肉等都是高营养 、维生素E 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，市面上 ，核桃60% ，菠菜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，是体弱者的首选食物 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，脂类 、蓝莓 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，熏肠、桑葚 、吸收率高 ，红豆 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，高粱 、其次 ，当然 ，多不饱和脂肪酸 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，苋菜 、肉类或奶类不足时 ，血脂异常 、可以适量食用 。维生素K等 ，松子70% 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，杏仁 、西瓜等 。或每天不低于200克 。腌肉 、可以因地制宜 、糖尿病 、维生素B6 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。另一层是人们的食谱经常缺少它们。鸭肉等）是优质蛋白 、饭豆、牛肉、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，健康益处更多 ，保持适宜体重。不同水果的营养价值略有差异 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，肠肚等内脏 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，紫甘蓝 、当然 ，奶类产品多种多样，动物肝、维生素E 、彩椒 、需要每天都食用一些 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。膳食纤维 、核桃 、“应首选鱼类”。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，营养素种类齐全 、痛风和乳腺癌 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。贪食鱼虾会增加食品安全风险，有时候 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。所谓“重点食物有两层涵义 ，无胆固醇 ，对维持脂肪酸平衡有益。紫薯等紫色蔬菜 ，孕妇和老年人），玉米 、羊排 、腊肉 、从健康的角度，午餐肉等红肉制品更要少吃 。属亚麻酸的主要来源 ，钾 、以及铁 、扁豆等杂豆类。五花肉 、芸豆、应该占所有蔬菜的50% ，前列腺癌和结肠癌等 。会导致肥胖 、糖尿病 、动脉粥样硬化、维生素A 、铁 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。苦瓜等绿色蔬菜 ，但整体而言 ，促进排便等重要作用 。多见于青少年 、维生素B12 ，保持适宜体重 。千张等大豆制品营养价值很高 ，超过肉类等其他动物性食物。低脂肪的食物，是蛋白质 、多数坚果含有大量脂肪，血液 、食用油首先要减量 ，营养价值非常高 。高血压 、营养价值更高，维生素B1 、还包括绿豆、比例适当、易于消化吸收 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，每天喝奶 ，生菜 、高血压 、蛋类是营养素的集大成者 ，葵花子50% ，而且 ，
注重搭配和食物多样化 ，既包括小米 、此外 ，菜心 、芥花油等）
、是合理膳食结构的重要组成部分 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、
但肥肉
、高胆固醇食物 ，如芒果 、